Zdrowe kakao

Kakao to idealny napój na mroźny zimowy, dzień. Rano dostarczy nam energii do pracy, po powrocie do domu – ogrzeje. Kochają je najmłodsi, doceniają dorośli. Jest proste w przygotowaniu, a dziś proponujemy pyszną wersję bez krowiego mleka. Coś dla smakoszy soi, wegan i osób nietolerujących skład­niów biał­kowych mleka (kaze­iny, lak­to­al­bu­miny, lak­to­glo­bu­liny) i cukru mlecz­nego (lak­tozy).

Całkowity czas: 10 minut
6 porcji

Składniki

1/2 szklanki (120 ml) wody
6 łyżek (75 g) cukru organicznego
1/2 szklanki (50 g) niesłodzonego kakao
szczypta soli
3 szklanki (720 ml) mleka sojowego
1/2 łyżeczki (3 ml) ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

Wodę, cukier, kakao i sól podgrzewać na średnim ogniu, stale mieszając. Stopniowo doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj cukier, mieszając aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Do tego płynu dolej napój sojowy i wanilię. Zamieszaj podgrzewając na małym ogniu. Podawać ciepłe.

Smacznego!

Wartości odżywcze

1 porcja

Autor tekstu: Oskar Berezowski