• Produkty
    • Aminokwasy i Proteiny
    • Błonnik/Probiotyki
    • Gold specifics
    • Minerały
    • NNKT 3.6.9.
    • Preparaty dla dzieci
    • Suplementy specjalne
    • Witaminy
    • Zioła
  • Wiedza
    • Akademia zdrowia
    • Fitness
    • Kobieta
    • Mężczyźni
    • Profilaktyka i leczenie
    • Zdrowie na talerzu
  • Leksykon
  • Gdzie kupić
    • W internecie
  • Dlaczego Solgar
  • Zaloguj się
      Nie pamiętasz hasła?
      Zaloguj się
Menu
  • Produkty
    • Aminokwasy i Proteiny
    • Błonnik/Probiotyki
    • Gold specifics
    • Minerały
    • NNKT 3.6.9.
    • Preparaty dla dzieci
    • Suplementy specjalne
    • Witaminy
    • Zioła
  • Wiedza
    • Akademia zdrowia
    • Fitness
    • Kobieta
    • Mężczyźni
    • Profilaktyka i leczenie
    • Zdrowie na talerzu
  • Leksykon
  • Gdzie kupić
    • W internecie
  • Dlaczego Solgar
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się
Powrót
Zaloguj się
  • Strona główna
  •  
  • Wiedza
  •  
  • Fitness
  •  
  • Przed wysiłkiem pij sok pomidorowy

Przed wysiłkiem pij sok pomidorowy

  • Oskar Berezowski
    Autor tysięcy artykułów w czołowych polskich dziennikach, tygodnikach, miesięcznikach i serwisach online. Pracował m.in. dla gazety “Polska The Times” i “Dziennika Polska Europa Świat”. Odkrywał tajemnice żywienia na czterech kontynentach. Z wykształcenia pedagog i trener. Fascynuje go sport, wegetarianizm i pisanie. W dziale naukowym Solgar Polska poznaje sekrety farmakożywienia.
  • 9 sierpnia
  • Drukuj
  • Źródła treści
0
Tagi:
Witamina C
bieganie
przeciwutleniacze
likopen
wolne rodniki
stres oksydacyjny

Szklanka soku pomidorowego dziennie powinna pojawić się w diecie osób aktywnych fizycznie. Biegasz, jeździsz na rowerze, pływasz, grasz w tenisa? Likopeny zawarte w soku pomidorowym ochronią Twój organizm przed niebezpiecznym działaniem substancji pojawiających się we krwi pod wpływem wysiłku.

Wszystkiemu winien tlen. To z niego komórki mięśniowe mogą tworzyć energię do pracy. Jednak podczas tej pracy, czyli wysiłku powstają też wolne rodniki – reaktywne formy tlenu. Na szczęście nasze ciało produkuje także przeciwutleniacze, które redukują destrukcyjny wpływ wolnych rodników. Kłopoty zaczynają się, gdy podczas wysiłku zaburzona zostaje równowaga między utleniaczami (mogącymi np. niszczyć DNA) a przeciwutleniaczami (antyoksydantami). Wtedy mówimy o stresie oksydacyjnym (spowodować może go też zanieczyszczone powietrze, palenie tytoniu czy promienie słoneczne). Zdaniem naukowców z Uniwersytetu Sztokholmskiego sok pomidorowy może jednak zredukować stres oksydacyjny.
Do takich wniosków doszli badając 15 niewytrenowanych zdrowych osób. Badani musieli podjąć 20-minutowy wysiłek (80 proc. maksymalnego tętna) na ergometrze. Naukowcy badali krew w trakcie wysiłku i godzinę po.

Likopen ochroni DNA

Osoby objęte badaniem musiały codziennie (przez 5 tygodni) pić 150 ml soku pomidorowego (zawierał 15 mg likopenu). Naukowcy oznaczali w ich krwi substancję nazywaną 8oxodG. To marker uszkodzeń oksydacyjnych komórkowego DNA, powstających w wyniku działania wolnych rodników. Wyniki krwi wskazały, że podczas wysiłku poziom 8oxodG podnosi się o 84 proc. gdy trenujący nie pili soku. W trakcie, gdy ćwiczący przyjmowali sok pomidorowy likopen w nim zawarty obniżał poziom 8oxodG.

Naukowcy ze Sztokholmu podkreślają, że pomidory oprócz  likopenu zawierają również witaminę C, tokoferole i polifenole. Jednak wśród wszystkich przeciwutleniaczy (w szczególności karotenoidów) obecnych w soku pomidorowym, likopenu jest najwięcej i najlepiej znosi przemysłowe przetwarzanie.
– Witamina C i tokoferole ze świeżych pomidorów, są niszczone przez podczas podgrzewania.Dlatego uważamy, że działanie antyoksydacyjne soku pomidorowego to przede wszystkim zasługa likopenu – piszą badacze z Uniwersytetu Sztokholmskiego.

Pomidor zdrowszy, gdy przetworzony

Piękny, czerwony kolor pomidorów to sprawka właśnie likopenu. Ten karotenoid nadaje im nie tylko apetyczną barwę, ale i czyni z pomidora bardzo zdrowe warzywo. Świeże pomidory zawierają od 0,7 do 20 mg likopenu w 100g. Najzdrowsze, bo najbogatsze w witaminy, minerały  i karotenoidy owoce dojrzewają naturalnie, na słońcu.
Pomidor jest wyjątkowym warzywem, gdyż likopen w nim zawarty uwalniany jest podczas gotowani i rozdrabniania (wtedy radykalnej redukcji ulegają jednak inne jego składniki). Znacznie lepiej wchłania się więc z przetworów (sosu, koncentratu, keczupu) niż ze świeżych owoców.

Zawartość likopenu w 100g:

  • pasta pomidorowa: 5,4-150 mg,
  • keczup: 9,9-13,4 mg,
  • sos do spaghetti: 9,3-18,2 mg,
  • marchewka 0,6-0,8 mg,
  • arbuzy 2,3-7,2 mg,
  • różowe grejpfruty: 0,3-3,4 mg.

Źródła treści

http://www.nutritionj.com/content/11/1/29/abstract

Najnowsze w kategorii

  • Fitness

Siła, wytrzymałość, ashwagandha

  • Fitness

Mistrzowska suplementacja. Jak przebiec...

  • Fitness

BCAA na ratunek mięśniom...

  • Fitness

Siła, wytrzymałość, ashwagandha

  • Fitness

Mistrzowska suplementacja. Jak przebiec...

  • Fitness

BCAA na ratunek mięśniom...

Dołącz do naszego newslettera

Będziesz otrzymywać wyłacznie treści edukacyjne powiązane z wybranymi zainteresowaniami

Podaj poprawny adres email
Wyrażenie zgody jest wymagane
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Aspernatur aperiam est et eius tempore recusandae obcaecati dolores officiis unde vitae laborum veniam quibusdam debitis saepe, repellat, nemo dolore, iure accusantium. Quasi tempora atque eaque accusamus, mollitia amet, sit repudiandae. Commodi dignissimos quae possimus, sed id quod hic consequuntur maxime, quos ratione itaque, fugit vero nam velit aliquid ut laboriosam assumenda! Aut delectus aspernatur sit, fuga veniam quo repudiandae recusandae consequatur, error beatae quibusdam earum commodi quas adipisci eaque libero consectetur doloremque fugit cumque dolorem minima deleniti minus, rem, ex corrupti. Ab explicabo voluptatum asperiores, a rerum recusandae animi vero doloribus, autem adipisci vitae libero voluptates modi! Architecto in vel at ipsam nobis quibusdam expedita, voluptatum facere provident dolorem enim, similique quidem consectetur veniam ad, cumque reprehenderit eaque sunt illum deleniti sint adipisci laborum. Possimus omnis error eveniet veniam optio voluptatem modi saepe obcaecati repudiandae eos amet incidunt labore accusantium ea repellendus tempora repellat assumenda corrupti aperiam, voluptatum totam ipsa iusto mollitia architecto. Inventore laborum fugiat laudantium sed mollitia, ipsa nobis fuga. Explicabo quae nemo, illum tempora? Laudantium facere aspernatur, in delectus vel ex iste magnam nesciunt blanditiis. Minus repellendus maiores, voluptatum magnam odit quam modi a. Expedita ut accusamus consectetur, aliquam, dicta nesciunt maiores repellendus! Veniam consequatur, libero ducimus praesentium voluptatibus quasi quo minus numquam ex sint voluptatum itaque, facilis, expedita. Facilis dolor rerum impedit voluptas, reiciendis fuga voluptate eum nam asperiores quia maxime adipisci natus hic sunt corrupti eveniet nisi. Voluptatibus, aliquid expedita. Explicabo eligendi, nulla aperiam voluptatem est harum adipisci quibusdam, aut quas maxime consectetur deserunt porro dolorum labore impedit saepe ratione voluptatibus alias dolore laudantium minima. Natus inventore ullam quos voluptatum laboriosam iusto odit, blanditiis, ad obcaecati, excepturi a! Eum iusto iste hic optio atque impedit pariatur nemo dolorum consectetur dignissimos explicabo quibusdam excepturi, dicta sapiente aspernatur aut ratione, ea eaque. Animi maxime, libero ipsam, praesentium soluta minus alias quam consectetur atque assumenda natus id, nihil ea quis adipisci enim eaque ipsum voluptatum veritatis iure labore eveniet error nesciunt. Sed sunt, expedita cumque in laborum ipsum totam sequi quam doloremque ex debitis iure repudiandae blanditiis alias maiores, accusantium cupiditate! Beatae omnis, aliquid delectus eum necessitatibus est iusto error corporis! Eaque voluptas molestiae, debitis cumque ab, sequi! Dolorem, sint porro impedit facere similique ea? Odio accusamus consequuntur ducimus facilis minima vel aspernatur autem et eveniet porro molestiae doloribus dolore fugit quasi dolorem, nisi impedit sapiente dignissimos repellat, necessitatibus. Dignissimos labore, asperiores, at maxime recusandae illo id fugiat beatae eius, cupiditate animi neque sed ab adipisci officia. Error similique eum maiores esse totam sed est asperiores perspiciatis. Tempora sunt nesciunt possimus! Maxime corporis, hic beatae nihil quas, optio maiores quidem cumque saepe doloremque minus nulla, quis iure iste placeat adipisci veniam expedita aliquam. Molestias consequatur eos quisquam vero, blanditiis? Perferendis dolor et consectetur, vel quaerat. Iusto quae, officia vero omnis nostrum, consectetur beatae culpa incidunt voluptates minus sapiente quia provident deleniti illum ipsam est porro, nihil adipisci. Magni aspernatur quae tempore, architecto sit rem praesentium aliquid nobis, nulla qui.

Produkty rekomendowane

Male Multiple

Male Multiple

Wysoce skuteczna formuła witamin i minerałów z Likopenem dla mężczyzn

Saw Palmetto, Opuncja i Likopen

Saw Palmetto, Opuncja i Likopen

Kompleks

Menu

  • Produkty
  • Wiedza
  • Leksykon
  • Gdzie kupić
  • Dlaczego Solgar
  • Kontakt
  • Zaloguj się
  • Mapa strony

Produkty

  • Amino 75
  • Bioflawonoidy Cytrusowe
  • Modulatory glukozy
  • Male Multiple
  • Beta 1,3 Glukany
  • Formuła Włosy, Skóra, Paznokcie
  • Chrom
  • Cardiovascular Support

Tagi

  • alergia
  • ginko
  • luteina
  • oliwka
  • pestki winogron
  • waga
  • Witamina B5
  • żywienie

Kontakt

E-mail: info@solgar.pl
Tel.: 22 303 68 00
Faks: 22 303 68 34

Administrator danych osobowych:
E-mail: rodo@solgar.pl
tel: 22 303 68 00

Adres korespondencyjny

ul. Stanisława Leszczyńskiego 4oA
02-496 Warszawa

Odwiedź nas na
Wszelkie prawa zastrzeżone © 2017 Solgar